Prosecco DOC Treviso- Bacaro

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Bruchfeste, zertifizierte Verpackung

Prosecco DOC. Das „Bàcaro” oder „Bacarèto” ist eine typische venezianische Kneipe, wo man während des Aperitifs verschiedene Weine (in venezianische Sprache: „ombre” oder „bianchetti”) und verschiedenes Fingerfood finden kann.
Unser Bacaro Prosecco DOC frizzante ist perfekt als Aperitif, dank seinen weichen und zarten Perlen.
Er charakterisiert sich durch fruchtige und blumige Noten, am Gaumen ist er weich und zart.

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    SKU: Bac/Friz Categories: Tags:

    Beschreibung

    Produktbeschreibung- Prosecco DOC


    Kontakt: Vino ELI.D – Mindelheim
    Herkunftsland: Italien
    Herkunftsregion: Venetien – Friaul
    Weinart: Frizzante
    Qualitätsstufe: Prosecco DOC – Bio und Vegan
    Unternehmen: Perlage– Farra di Soligo (TV)
    Rebsorten: 100 % Glera (Prosecco)
    Erstes Produktionsjahr: 1985
    Haltbarkeit: 12 – 18 Monate
    Trinkreife: ab sofort

    Verkostung


    Inhalt: 750 ml
    Serviertemperatur: 8 – 10 °C
    Empfohlenes Glas: Sektglas
    Alkoholgehalt: 11% Vol.
    Farbe: Leicht-strohgelb
    Duft: Fruchtig mit Aromen von Apfel und weißen Feldblumen
    Geschmack: Harmonisch
    Speiseempfehlung


    Ausgezeichnet während des Essens, dank seiner zarten Bläschen lieblich als Aperitif
    Für Vegetarier und Veganer: ausgezeichnet mit Radicchio, Spargel und Kräutertarts.

    Im Weinkeller- Prosecco DOC


    Vinifizierung: Weiß mit der Martinotti Methode
    Restzucker: 7 g/l
    Enthält Sulfite: Ein edler und authentischer Wein mit niedrigem Sulfitgehalt.
    (Bei diesen Analyse Werten handelt es sich um Mittelwerte Schwankungen zwischen einzelnen Jahrgängen sind möglich).

    Im Weinberg


    Boden: Schwemmboden
    Ernte: Mechanisch und von Hand
    Höhenmessung und Exposition: 50 – 250 m ü.d.M, Südausrichtung
    Alter des Weinbergs: 10 – 15 Jahre
    Anbaumethoden: Sylvoz
    Rebsorten:
    Die weiße Rebsorte Glera wird hauptsächlich in der Region Venetien- Italien.
    Bis 2010 hieß die Sorte noch Prosecco, wie das gleichnamige Anbaugebiet in der Provinz Treviso.
    Um jedoch die billigen Prosecco-Plagiate einzudämmen, wurde die Sorte umbenannt. Schaumweine die sich Prosecco nennen, dürfen daher nur noch aus dem gleichnamigen Gebiet stammen. Zudem müssen sie zu 85% aus Glera-Trauben bestehen. Zur Herstellung von Stillweinen wird Glera ebenfalls verwendet.

    Bio und Vegan:
    Die Weine des Weinguts Perlage sind biologisch zertifiziert. In der ökologischen Landwirtschaft werden synthetische Chemikalien nicht verwendet, (Düngemittel, Herbizide, Insektizide, Pestizide im Allgemeinen) noch genetisch veränderte Organismen – GVO.

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    Zusätzliche Informationen

    Basismengeneinheit

    75 cl

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