Beschreibung
Produktbeschreibung Morellino Italienischer Rotwein |
| Kontakt: Vino Eli.D – Mindelheim Herkunftsland: Italien Herkunftsregion: Toskana Weinart: Morellino di Scansano Qualitätsstufe: Rotwein D.O.C.G Trauben aus biologischem Anbau Rebsorten: Sangiovese 90%, Merlot 10% Unternehmen: Tenuta Maiano– Montespertoli (FI) Lagerempfehlung: 10 Jahre Trinkreife: ab sofort |
Verkostung |
| Inhalt: 750 ml Serviertemperatur: 18° C Empfohlenes Glas: mittelgroße Öffnung Alkoholgehalt: 13,5% Vol. Farbe: tiefes Rubinrot Duft: Fein und charakteristisch, fruchtige Noten von Kirsche. Geschmack: weich, warm im Finale, sowie leichte Tannine |
| Speiseempfehlung
|
| Der Morellino ist perfekt, um ein gutes Rindfleisch zu genießen, oder ein Entrecôte vom Grill. Auch zu würzigen, aromatischen Wildgerichten fantastisch! |
Im Weinkeller Morellino Italienischer Rotwein |
| Vinifizierung: Sanfte Pressung, Mazeration von 20-25 Tagen in Stahltanks mit kontrollierter Temperatur Reifung: 20/30 Tage in der Flasche Alkoholgehalt: 13,5% Vol. Restzucker: 0,68 g/l (Bei diesen Analysewerten handelt es sich um Mittelwerte. Schwankungen zwischen einzelnen Jahrgängen sind möglich) |
Im Weinberg |
| Ernte: Ende September, ausgewählte Trauben, von Hand gelesen Höhenmessung und Exposition: 150 m ü.d.M Ertrag pro Hektar:: 90 q. Traube Rebsorten: Sangiovese ist die Rebsorte schlechthin in der Toskana. Der Name ist angeblich eine Abkürzung von „sangue di Giove“ (Blut des Jupiter). Generell zeichnet sich die Sorte durch einen hohen Säure- und Tanningehalt sowie einem hellen Rot aus. Merlot ist eine uralte Rebsorte. Charakteristisch für diese Sorte sind die pflanzlichen Noten im Duft wie am Gaumen. |
Ähnliche Produkte |
  |
Reviews
There are no reviews yet.