Descrizione
Dati prodotto Verdiso |
| Tipologia: Verdiso del Veneto IGT Contatti: Vino Eli.D – Mindelheim Paese di origine: Italia Area: Refrontolo, Veneto Tipo: Vino bianco Frizzante – Biologico Produttore: Perlage – Farra di Soligo (TV) Uve: Verdiso Primo anno di produzione: 1985 Formato disponibile: Bottiglia 750 ml Durata di conservazione: 18 Mesi Disponibile: subito |
Degustazione |
| Temperatura di servizio: 8 – 10 °C Bicchiere consigliato: Calice a Tulipano Grado alcolico: 11% Vol. Vista: Giallo paglierino scarico con intensi riflessi verdi Olfatto:Fruttato con ricordi di mela verde ed eleganti note vegetali Gusto: Armonico, asprigno e di media corposità |
| In abbinamento
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| Perfetto come aperitivo, con antipasti, risotti e pasta alle erbe primaverili o piatti a base di pesce. Per vegetariani e vegani: ottimo con radicchio, asparagi e crostate di erbe. |
In cantina |
| Vinificazione: In bianco con metodo Martinotti (Charmat) Zuccheri: 7 g/l Contiene solfiti: Un vino nobile e autentico a basso contenuto di solfiti. (Questi valori di analisi sono valori medi, sono possibili fluttuazioni tra le singole annate). |
In vigna |
| Suolo:Franco argilloso– calcareo – poco profondo Vendemmia: Manuale Altimetria ed esposizione:180 m.s.l.m. esposizione sud Età dei vigneti: 15 Anni Sistema di allevamento: Guyot Biologico e Vegano: I prodotti dell’Azienda Perlage sono certificati Vini Biologici. In agricoltura biologica non si utilizzano sostanze chimiche di sintesi, (concimi, diserbanti, anticrittogamici, insetticidi, pesticidi in genere), né Organismi Geneticamente Modificati – OGM. |
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