Vini d’Artista

Sgàjo – Prosecco Treviso DOC Extra Dry biologico e vegano

9,99 

Prosecco Biologico Vegano

Fresco nel gusto e nel colore, Sgàjo nel dialetto locale significa scaltro ed esuberante, è un Extra Dry di pianura delicato, amabile e aromatico.
Sgajo Prosecco DOC Treviso è stato il primo vino biologico della gamma di Perlage ad essere certificato vegano con la vendemmia 2013.
Un Prosecco DOC biologico fragrante e di facile beva, ottimo come aperitivo o come vino da tutto pasto.

Le vendite online sono riservate solamente ai residenti in Germania. Per saperne di più scrivici una email: vinoeli.d@gmail.com

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30 disponibili

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SKU: Sga/Pro Categories: Tags:

Descrizione

dati Prodotto


Contatti: Vino Eli-D 
Denominazione: Prosecco DOC Treviso
Tipologia: Spumante Extra Dry
Uve: Glera 100%
Primo anno di produzione: 2011
Area: Treviso – Veneto
Produttore: Perlage – Farra di Soligo (TV)
Massima espressione: entro i 18 mesi dall’imbottigliamento
Conservazione: si consiglia di conservare la bottiglia in posizione verticale, in un luogo fresco e con poca luminosità.

in Degustazione Sgàjo – Prosecco Treviso


Formato disponibile: Bottiglia 75,0 cl.
Temperatura di servizio: 8 – 10° C
Grado alcolico: 11%
Bicchiere consigliato: Calice
Vista: Giallo paglierino scarico con intensi riflessi verdi
Gusto: Fresco, armonico, di buon corpo, lungo e persistente
Olfatto: Fruttato con ricordi di mela gialla e pera

in Abbinamento Sgàjo – Prosecco Treviso


Suggeriamo di azzardare e abbinarlo con piatti etnici, perfetto per accompagnare ricette tipiche della cucina vegana, verdure grigliate e insalate delicate

in Cantina


Vinificazione: In bianco con fermentazione a bassa temperatura e presa di spuma con metodo Martinotti (Charmat)
Zuccheri: 15 g/l
Solfiti: Vino nobile e autentico a basso contenuto di solfiti
(Questi sono valori di analisi medi con possibili fluttuazioni tra le singole annate)

in Vigna


Suolo: Di origine alluvionale
Vendemmia: Manuale
Altimetria ed esposizione: 50 m.s.l.m. esposizione sud
Sistema di allevamento: Cappuccina
Età dei vigneti: 6 – 15 anni
Vigneto:
Il vitigno a bacca bianca Glera è coltivato principalmente nella regione Veneto-Italia. Fino al 2010 la varietà era ancora chiamata Prosecco, come l’omonima zona di coltivazione in provincia di Treviso. Tuttavia, al fine di frenare il plagio del Prosecco a buon mercato, la varietà è stata ribattezzata. Gli spumanti denominati Prosecco possono quindi provenire solo dalla zona omonima. Inoltre, devono essere costituiti per l’85% da uve Glera. Il Glera viene utilizzato anche per la produzione di vini fermi.
Biologico e Vegano:
I prodotti dell’Azienda Perlage sono certificati Vini Biologici. In agricoltura biologica non si utilizzano sostanze chimiche di sintesi, (concimi, diserbanti, anticrittogamici, insetticidi, pesticidi in genere), né Organismi Geneticamente Modificati – OGM.

Informazioni aggiuntive

Basismengeneinheit

75 cl

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