Descrizione
Dati Prodotto |
| Contatti: Vino Eli.D – Etichette d’Artista by Roberto Piaia Denominazione: Prosecco DOC Rosé Tipologia: Spumante Extra Dry Millesimato Uve: 85-90% Glera e 10-15% Pinot Nero Primo anno di produzione: 2020 Area: Italia Massima espressione: entro i 18 mesi dall’imbottigliamento |
in Degustazione Rosé Extra Dry |
| Formato disponibile: Bottiglia 75,0 cl. Temperatura di servizio: 8 – 10° C Grado alcolico: 11% Bicchiere consigliato: Calice a tulipano piuttosto ampio Vista: Rosa pallido Gusto: Ben equilibrato, cremoso, armonico Olfatto: Aromi fruttati e floreali Conservazione: si consiglia di conservare la bottiglia in posizione verticale, in un luogo fresco e con poca luminosità. |
L’abbinamento con Rosé Extra Dry |
| Perfetto come aperitivo, oppure abbinato a carni bianche, risotti delicati e crostacei. Interessante è anche l’abbinamento con formaggi teneri, con il prosciutto cotto, di Praga, mortadella e frittate con erbe. Per vegetariani e vegani, ottimo con radicchio, asparagi e torte alle erbe. |
in Cantina |
| Vinificazione: Glera in bianco, Pinot nero in rosso, uniti per creare uno spumante rosato. Rifermentazione in autoclave non inferiore a 60 giorni Zuccheri: 15 g/l Solfiti: Vino nobile e autentico a basso contenuto di solfiti (Questi sono valori di analisi medi con possibili fluttuazioni tra le singole annate) |
in Vigna |
| Suolo: Di origine alluvionale Vendemmia: Manuale Altimetria ed esposizione: 50 – 250 m.s.l.m. esposizione sud Sistema di allevamento: Sylvoz Età dei vigneti: 10 – 20 anni Biologico e Vegano: I prodotti dell’Azienda Perlage sono certificati Vini Biologici. In agricoltura biologica non si utilizzano sostanze chimiche di sintesi, (concimi, diserbanti, anticrittogamici, insetticidi, pesticidi in genere), né Organismi Geneticamente Modificati – OGM. |
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